味噌汁「健康食品じゃない？」実は・・・

ぬまがさワタリ (@numagasa)さんが投稿した、味噌汁の豆知識に注目が集まっています。

『味噌汁ってなんだかんだ塩分多いし言うほど健康食品なのか？とちょっと疑ってたが、確かに塩分は多いものの、塩分の二大リスク（胃がんと高血圧）を、大豆タンパク質の圧倒的健康パワーが打ち消すため、トータルではむしろ健康という調査を読んで、味噌汁お前そんなピーキーな性能なのか…となってる。』

この投稿に対してネットでは「デバフを打ち消すバフ効果」「汁も飲むことにより溶け出した水溶性の栄養成分も摂取出来てお味噌汁飲むのはいいらしいです」「これで安心して飲める」と、様々な声が寄せられています。以上、BUZZmagからお伝えしました。

「味噌汁は塩分多いし本当に健康食品なのか」調べてみると… | BUZZmag