あんこ好き集合〜【業務スーパー】 冷凍「今川焼き」を食べてみた

業務スーパーマニアで3児のママの舞です。

肉や魚介類、温めるだけ・揚げるだけの惣菜にスイーツなど、充実のラインアップで大人気の業務スーパーの冷凍食品売り場。なかでもスイーツは、国内外の本格的なおいしい商品が厳選されて並んでおり、「コスパがよくておいしい！」「本格スイーツを気軽に楽しめる」と、SNSなどでも話題となっています。

今回は「あんこ」が好きな方にはとってもオススメの和菓子に注目。温めるだけでとってもおいしい、たっぷりあんこを堪能できる和菓子の魅力と、おいしいアレンジもあわせて紹介します。

【業務スーパー】今川焼き

商品情報

●名称：冷凍 今川焼き

●原材料名： 砂糖、小麦粉、小豆、卵、水あめ、ぶどう糖、コーンスターチ、大豆油、食塩／膨張剤、（一部に卵・小麦・大豆を含む）

●内容量：900g

●保存方法：−18℃以下で保存してください。

●凍結前加熱の有無：加熱してあります。

●加熱調理の必要性：加熱して召し上がりください。

※アレルギー物質（義務・推奨表示品目を含む）：卵・小麦・大豆

購入時の価格は、624円。賞味期限は購入日より約1年3ヶ月後でした。

開封すると、中には今川焼きが10個入っています。1個当たり約62円なので、リーズナブルに楽しめるのがうれしいですね。

調理方法は簡単！ 自然解凍した今川焼きをトースターで片面6分ずつ焼くか、凍ったままの今川焼きを耐熱皿にのせてラップをかけて電子レンジで約2分半加熱するか、の2通りです。

温め方はお好みで。電子レンジで温めると生地はふっくらやわらかく、トースターで温めると表面のサクッカリッとした香ばしい食感と中の生地のやわらかさを楽しめますよ。

割ってみると、想像以上にあんこがたっぷり！

豆の風味を楽しめる粒あんが端から端までぎっしりで、最初のひとくちから最後のひとくちまでしっかりとあんこを堪能できる、満足度の高い仕上がりとなっています。

ほんのり甘い生地もとってもおいしいです。

バターやチーズと相性抜群！

あんこは乳製品との組み合わせが相性抜群でオススメ。

今川焼きを横半分にスライスし、マスカルポーネチーズをたっぷりサンドしてみました。クリーミーなチーズとあんこの風味が絶妙なおいしさです。マスカルポーネチーズのかわりに、クリームチーズやスライスチーズを合わせても。

また、いま流行中の「あんバター」な今川焼きもオススメ。加熱直後の熱々の今川焼きにバターをのせれば、あんこのほっこりとした甘さとバターのコクと塩気が相性抜群で、やみつきになるおいしさ。熱で溶けてじゅわっと染み込んだところを食べるのもおいしいですよ。

まとめ

業務スーパーの冷凍食品売り場で販売されている「今川焼き」は、ずっしりたっぷりあんこが入って、あんこ好きさんにはたまらない一品！ 温めるだけですぐに食べられるから、子どものおやつや小腹が減ったときにもぴったりの和菓子です。

気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。