冷凍肉の解凍でレンジいらず…？イオンやニトリでも買える「神グッズ」
Amazon 新生活に向けて準備を進めている人や、セールのタイミングでキッチン用品を新調したい人も多いのでは？
■「解凍プレート」は新生活におすすめ
そんな人におすすめなのが「解凍プレート」。昨年7月放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で、放送作家の野々村友紀子さんやタレントのギャル曽根さんが絶賛したり、昨年12月放送の『ゼニガメ』（MBS）でナインティナインの矢部浩之さんが「賢いな～！」と感心していました。
片面がまな板になっている2WAYタイプがとくに便利で、近所のイオンでToffyの「解凍プレート付きカッティングボード」を購入。2WAYタイプは珍しいものではなく、ニトリでは「解凍プレートシャープナー付きまな板」が販売されている他、Amazonでも「解凍プレート」と検索するとさまざまなものが販売されています。
■解凍や粗熱取りに
冷凍した肉を使おうとしたら、なかなか解凍できず、レンジで急いだ結果ムラができたり、火が通りすぎたり…。そんな経験はありませんか？
解凍プレートがあれば、常温でじっくり解凍できるので、余計な加熱をせずに済みます。さらに、粗熱取りにも使えるため、朝の弁当作りや、炊きたてのご飯・お菓子の冷ましにも便利です。
■実際に使って…革命的！
厚みのある豚ロース肉で実際に試してみました。ラップをしないほうが解凍は早そうですが、実際に冷凍するときはほとんどラップなのでそのまま解凍することに。
室温は22℃程度でしたが、1時間経った頃には完全に解凍されていました。もっと早く解凍したい場合は、電子レンジと併用すると良いかもしれません。
ポリ袋で冷凍した肉でもムラなく解凍できました。
また、片面はまな板なので、数人分の調理であればこれ1枚で十分。一人暮らしの人は、通常のまな板よりもこちらのほうが使い勝手が良いかもしれません。
■解凍のストレスが減る
ネット上で「電子レンジ不要で満足」「すぐ解凍できた」「思った以上に解凍早くて感動」「解凍のストレスが減った」との声があがる解凍プレート。料理をするときに地味にストレスになる解凍問題を解決したい人はぜひ検討してみてください。
しらべぇが伝えています。
編集者：いまトピ編集部
