天下一品、こってりスープの正体

人気ラーメン店「天下一品」といえば、唯一無二のこってりスープ。

以前『マツコの知らない世界』（TBS系）にて、「天下一品」のこってりスープが何でできているかが解説され、タレントのマツコ・デラックスさんも感激した一幕が。

2023年1月3日放送の「ご褒美ラーメンの世界」に、LUNA SEAやX JAPANなどで活躍するロックミュージシャン・SUGIZOさんが出演。

SUGIZOさんがこよなく愛する天下一品の「こってり」を試食した際、マツコさんが「久々に見るけどすごいこってり！」と驚くと、「これはね、メインは野菜なんですよ」と、十数種類の野菜や鶏ガラなどを煮出して作られていると説明。

マツコさんは「これお野菜なの！？　野菜がくたくたになっているとろみなんだ」「へぇ～知らなかった！」「これ、鶏ガラだけって思っている人多いと思うから、だいぶ印象変わりますよね」と感動。

SUGIZOさんは「体調が悪いとき、風邪ひきそうなとき、過労なときは天下一品に駆け込みます」「栄養価がすごく高いスープにねぎを山盛り、ニンニク山盛り」「こってりのほうが野菜がふんだんに使われていて、美容や健康に良いと実感しています」と持論を展開。

マツコさんも「これ野菜だね。ちょっと味付けを濃いめにした、色んな種類の野菜を入れているスープだよ」「自然な味がする」「もう一度向き合ってみたほうがいいね、天下一品は」と改めて噛み締めていました。

以上、詳細はSirabeeをご覧ください。

マツコ驚嘆、天下一品こってりスープの“正体”　「知らなかった」「印象変わります」 – Sirabee