大量閉店、倒産件数は過去2番目の多さも「市場規模は7900億円」10年前の1.6倍に拡大

帝国データバンクの公開している資料によれば、2024年度の市場規模は7900億円で10年前の1.6倍に拡大しているというラーメン業界。
一方で、東京商工リサーチの調べによれば、2025年上半期（1月～6月）におけるラーメン店の倒産件数は過去2番目の多さだったと報じられている。

倒産ラッシュの中、昨年には牛丼大手の吉野家ホールディングスが京都の人気ラーメン店「キラメキノトリ」の買収を行い、スーパーのロピアを運営するOICグループがミシュラン掲載の人気ラーメン店「ソラノイロ」を買収。

今年に入ってからも磯丸水産などで知られる株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスが埼玉を拠点とする人気ラーメン店「狼煙」を買収するなど、異業種をメインとした飲食チェーンが参入するケースが相次いでいますと「スーパーマーケットファン」は報じている。

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